寧波食品廠裝修如何布局無塵車間的設計？

寧波食品廠裝修如何布局無塵車間的設計？

我相信很多人都知道無塵車間，但如何布局無塵車間應該是無知的！因此，以食品無塵車間為例，小邊將帶您了解如何布局食品無塵車間的設計？我希望這篇文章能對你有所幫助！

寧波食品廠裝修無塵車間的設計布局不僅要方便各生產環節的連接，還要方便加工過程的衛生控制，防止生產過程中的交叉污染。

食品加工工藝：基本上來自原料→半成品→成品的過程，即從非清潔到清潔的過程。因此，加工車間的生產原則上應按照產品加工工藝的順序進行布局，使產品加工從非清潔環節過渡到清潔環節，在加工過程中不允許交叉和回流。

清潔區與非清潔區之間應采取相應的隔離措施，控制人員流動和物流，避免交叉污染，通過傳輸窗口傳遞加工產品。在食品無塵車間的適當地方，設置工具清洗、消毒室、工具清洗、消毒清洗罐、消毒罐、漂洗罐，必要時供應冷熱水，熱水溫度不低于82℃。

寧波食品廠裝修無塵凈化車間需要達到10萬級空氣凈化標準，比一般生產車間更嚴格，從食品生產來源保證食品加工的健康。因此，食品無塵凈化車間對空氣的要求非常高。車間結構。食品車間裝修無塵凈化車間主要采用鋼混或磚砌結構。并根據不同產品的需要進行適合加工的特殊要求。車間布局。無塵凈化車間的裝修布局不僅要連接生產環節，還要控制加工過程的衛生，防止生產過程中的交叉污染。車間的地面，墻面，頂面及門窗。無塵凈化車間用防滑裝飾地面，堅固，不滲水，易清潔，鋪設耐腐蝕材料時，車間地面應平整，無積水。給排水設施。無塵凈化車間裝修，生產供水管。采用不易生銹的管道，供水管道應盡可能一致。車間排水溝表面光滑，鋪設無滲水材料時，施工時不得出現不均勻和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車間排水暢通。控溫設施。易腐易變質產品加工車間應配備空調設施，夏季肉類和水產品加工車間溫度不得超過15℃~18℃，肉制品腌制室溫度不得超過4℃。