寧波食品廠裝修清潔車間要求？

寧波食品廠裝修清潔車間要求？

車間面積適合生產，布局合理，排水暢通；車間地面防滑.堅固.不透水.耐腐蝕材料施工平整.無積水.并保持清潔；與外界相連的車間出口和排水.防鼠安裝在通風處.防蠅.防蟲設施。

車間內墻壁.天花板和門窗無毒.淺色.防水.防霉.不脫落.易于清于清潔的材料。.地角.頂角應有弧度。

車間內的操作臺.傳送帶.運輸車.工具應無毒.耐腐蝕.不生銹.易清洗消毒.材料制作堅固。

在適當的地方設置足夠的洗手量.消毒.對于干手設備或用品，水龍頭應為非手動開關。車間入口應根據產品加工需要設置鞋子.靴子和車輪消毒設施。應設置與車間相連的更衣室。根據產品加工需要，還應設置與車間相連的衛生間。

寧波食品廠裝修凈化無塵車間的設計要求

食品衛生直接影響人們的健康。通過對食品生產全過程的危害分析，食品廠的加工車間和包裝車間都有很高的衛生標準和要求.污染控制.負荷食品衛生條件的生產環境由關鍵點控制創造。讓我們來看看食品廠凈化無塵車間的設計要求。

1.為了保證食品質量，食品廠必須設計凈化無塵車間GMP基本標準，根據食品領域清潔生產制造的要求，科學安排工業廠房各功能范圍的劃.凈化設備和清潔設備。

2.在寧波食品廠裝修凈化無塵車間的總體規劃設計中，應充分考慮周圍環境對車間的危害，同時車間對自然環境的危害。例如，認證生產過程的合理化，考慮清潔等級是否符合企業商品的要求.人流量.貨運物流.設備作用.地區作用.路面設計等因素對食品質量及其清潔度有害。

3.食品生產設備和各種設備必須在可靠的公司購買。機械設備的質量可以直接危及產品質量，這是確保產品質量穩定的關鍵步驟。選擇食品廠凈化無塵車間的凈化型號.專用凈化設備的設計、生產和制造.設計安裝各種管道.電氣控制系統的設計和安裝需要遵循食品GMP的標準。

4.食品GMP及HACCP實施是一個非常重要的標準，其中之一是制造各階段的可審查性，因此在食品廠凈化無塵車間設計中需要考慮現場質量監督.紀錄.數據分析系統收集報警和技術主要參數。